안녕하세요, 현재 이민을 준비중인 요리사인데, 이주공사에 이민 관련 문의들 드렸더니 스폰서를 먼저 구하라고 하셔서...

순서가 이게 맞는지는 모르곘지만 우선 구직글을 올려보게 되었습니다.  

국가 서류로 나오는 경력 인증은 2018년 1월 1일부터, 온라인 상에서 확인되는 경력은 2015년부터입니다. 

일식, 양식, 한식은 최상급이고, 생선, 육류 숙성 노하우가 많은 편입니다.  

경제/경영 베스트셀러 50에 6개월 이상 올라있던 소자본 창업서의 작가이기도 하고...(출판사의 요청으로 출판 된 전액 출판사 부담 기획출판입니다) 

국내 메이저 월간 창업잡지에 이달의 인물로 소개 되기도 하였습니다.  

현재는 일식 숙성회 & 초밥 전문점을 하고 있고, 상권에서 운영했던 5년간 부동의 1위를 유지했던(확인 가능) 음식점을 운영중입니다. 

원래 요리사 출신이 아니라 곤조 없고 유연합니다. 이민 가면 생계형으로 일하는 가장이라 쓸데없는 생각 없이 일에 집중할 수 있으며 웬만하면 외벌이로 

생활하고 싶어 주말 및 오버타임 근무 등이 가능하다면 감사한 마음으로 일을 할 생각이 있습니다. 

오픈 예정이신 업장이 있으시다면 오픈 멤버로 들어가는 것도 좋을 것 같습니다.   

운영하던 음식점은 20석 규모로 5시간에 평균 9회전, 주방에서 혼자 일할 정도로 손이 빠른 편이었습니다만... 

지금은 조금 체력이 떨어져서 예전 같진 않아도 1.5 ~ 2인이 하는 수준의 속도는 충분히 나오고 있습니다.  

현재도 한국에서 4시간 운영에 매출 100~150 혼자 주방에서 하고 있습니다.   

호주 이민은 어제부터 정보를 얻는지라 아직은 잘 모르지만 ENS나 혹은 기타 취업 비자 스폰스가 혹시라도 가능하신 곳이 있다면 

지원해보고 싶습니다. 나이가 영주권 받기에 거의 꽉 찬 나이라 늦어도 내년 초에는 출국할 수 있기를 바라고 있습니다.  

감사합니다.